не всякий подходит (+) (ДиД)
если обычный, то не пропечется.
Лучше менее мясистый, длинноплодный, не помню, как в России зовется. Печь без фольги, не надрезая, целиком. Около 20 минут на среднем огне.
Можно подавать в качестве гарнира, можно в салат(аджаб-сандал и вариации), можно фаршировать мягким сыром с чесноком(но для этого подходят меньшие плоды). Как вариант - в банку с оливковым или подсолнечным маслом и чесноком на несколько дней. Еще можно использовать для икры или ее вариаций типа балканских айвара/лютеницы
Тема полностью:
- Кто готовит болгарский сладкий перец на мангале?
-
zubilo,
2026-01-13, 14:16
- не всякий подходит (+) - Кыс, 2026-01-14, 22:11
- Для мангал-салата половинки глянцем к углям, до обугливания и снять почерневшую
-
Edward,
2026-01-13, 20:28
- Если еда на мангале, значит уже жрать хочется
-
Genbor,
2026-01-14, 07:37
- перцы всегда на ура идут, в отличии от
(-)
- Lokunarangodage, 2026-01-14, 11:42
- Мангал-салат из перцев болгарских, баклажан, шампиньонов, перцев острых,
-
Edward,
2026-01-14, 17:18
- даже лучше факт, щашлыr тяжкая пищи и старперам не полезен - Lokunarangodage, 2026-01-15, 19:18
- Мангал-салат из перцев болгарских, баклажан, шампиньонов, перцев острых,
-
Edward,
2026-01-14, 17:18
- Овощи делаются чуть раньше, чем мясо. Потом передаются бабам, а мясо спокойно - Edward, 2026-01-14, 11:17
- перцы всегда на ура идут, в отличии от
(-)
- Если еда на мангале, значит уже жрать хочется
-
Genbor,
2026-01-14, 07:37
- о! в аэрогриле надо попробовать :)
(-)
- zerocoolka, 2026-01-13, 18:12
- Целиком, можно до черноты. Потом кожа легко отделяется и летит в помойку - Lokunarangodage, 2026-01-13, 16:39
- Можно готовить целиком не вынимая ничего, потом чистить. это лучше для потом - Trali-vali, 2026-01-13, 14:47