Для мангал-салата половинки глянцем к углям, до обугливания и снять почерневшую (ДиД)
кожицу.
Для кусочками чуть меньше по времени, чтобы запеклось, но не почернело.
С другими овощами (баклажаны, кабачки, грибы ...) лучше не объединять на решетке - разное время.
Запеченные с начинкой не делал. Жена перцы, фаршированные говядиной и рисом готовит в большой кастрюле, набив их вертикально - дыркой вверх.
Тема полностью:
- Кто готовит болгарский сладкий перец на мангале?
-
zubilo,
2026-01-13, 14:16
- не всякий подходит (+) - Кыс, 2026-01-14, 22:11
- Для мангал-салата половинки глянцем к углям, до обугливания и снять почерневшую
-
Edward,
2026-01-13, 20:28
- Если еда на мангале, значит уже жрать хочется
-
Genbor,
2026-01-14, 07:37
- перцы всегда на ура идут, в отличии от
(-)
- Lokunarangodage, 2026-01-14, 11:42
- Мангал-салат из перцев болгарских, баклажан, шампиньонов, перцев острых,
-
Edward,
2026-01-14, 17:18
- даже лучше факт, щашлыr тяжкая пищи и старперам не полезен - Lokunarangodage, 2026-01-15, 19:18
- Мангал-салат из перцев болгарских, баклажан, шампиньонов, перцев острых,
-
Edward,
2026-01-14, 17:18
- Овощи делаются чуть раньше, чем мясо. Потом передаются бабам, а мясо спокойно - Edward, 2026-01-14, 11:17
- перцы всегда на ура идут, в отличии от
(-)
- Если еда на мангале, значит уже жрать хочется
-
Genbor,
2026-01-14, 07:37
- о! в аэрогриле надо попробовать :)
(-)
- zerocoolka, 2026-01-13, 18:12
- Целиком, можно до черноты. Потом кожа легко отделяется и летит в помойку - Lokunarangodage, 2026-01-13, 16:39
- Можно готовить целиком не вынимая ничего, потом чистить. это лучше для потом - Trali-vali, 2026-01-13, 14:47