Re: Как раз учитываю (ДиД)

написал Edward, 2026-01-07, 05:09 (234 дней назад) @ Ярослав

> И поэтому ничего не понимаю. Население уменьшилось почти вдвое, но потребление зерна, согласно официальным данным, практически такое же.

- зерно это не только и не столько "хлеб", а исходное сырье для комбикормов и т.п. продукции. Значительная часть перерабатывается за несколько месяцев после сбора урожая.

Потребление яиц тоже фактически такое же, потребление куриного мяса очень сильно выросло.

мясо птицы = комбикорм + электричество

> Чтобы обеспечить потребление в СССР обрабатывали все что можно, включая и в зонах рискованного земледелия. Даже на целину в какой-то момент полезли. Но главное - собранные эти же самые миллионы тонн где-то потом хранили. И все равно периодически возникал дефицит.

Ну собирали, ну хранили, потому как в СССР не было концепции встраивания в мировое разделение труда.
Потом (после СССР) появился другой подход - все, что собирали старались продать за "валюту" с вывозом через порты и ж/д, а потом за ту же "валюту" (но у же другие люди) покупали в Европе поросят, яйцо бройлера, импортный комбикорм для выращивания, а также итальянские макароны из твердых сортов пшеницы для еды.

После известных событий пошла движуха по импортозамещению и ситуация стала меняться.