если серьезно - я не пробовал кипятить, но по всем (Еда и Кулинария)
написал Jabbers 
, о.Пасихи, 2025-09-19, 09:46 (343 дней назад) @ zerocoolka
книжкам это "ужас-ужас". Попробую - скажу. За идею - спасибо
PS Меня не столько пресловутые винные дрожжи с ягод пугают, а изменение самих структур при кипячении
Тема полностью:
- так ли страшно бухло из Изабеллы?
-
zerocoolka,
2025-09-17, 19:37
- Вино из Изабеллы это ж самое днище , Шато дэ Пакет !
(-)
- Ugen, 2025-09-19, 09:18
- да, усилители вкуса сплошные... котики на этот вискас так и бегут.
(-)
- zerocoolka, 2025-09-19, 14:35
- да, усилители вкуса сплошные... котики на этот вискас так и бегут.
(-)
- Метанол даже вториче. Основное то, что интересного вина не получается из Изабеллы.
-
Погонщик,
2025-09-17, 21:06
- отжать. вскипятить. добавить винные дрожжи. В чем проблема то?
(-)
- zerocoolka, 2025-09-18, 03:05
- Вскипятить? Понял. Вам можно всё что угодно с Изабеллой делать. Хуже уже не будет.
(-)
- Погонщик, 2025-09-18, 12:16
- Виноделие это искусство, ну или Дар Божий. - vsv, 2025-09-18, 23:06
- я думал - показалось
(-)
- Jabbers, 2025-09-18, 12:34
- можно не кипятить - для обычного вина - нормально
-
zerocoolka,
2025-09-18, 21:33
- если серьезно - я не пробовал кипятить, но по всем
-
Jabbers,
2025-09-19, 09:46
- иргу например для отжима сока предлагают потомить в духовке иначе она не отдает - zerocoolka, 2025-09-19, 14:34
- если серьезно - я не пробовал кипятить, но по всем
-
Jabbers,
2025-09-19, 09:46
- можно не кипятить - для обычного вина - нормально
-
zerocoolka,
2025-09-18, 21:33
- Вскипятить? Понял. Вам можно всё что угодно с Изабеллой делать. Хуже уже не будет.
(-)
- Мне как раз нравится ее вкус.
(-)
- zerocoolka, 2025-09-18, 03:04
- Ну и делайте тогда, раз нравится. - Погонщик, 2025-09-18, 12:14
- отжать. вскипятить. добавить винные дрожжи. В чем проблема то?
(-)
- С 1/3 черноплодки, зашибись
-
Lokunarangodage,
2025-09-17, 21:02
- в виноград черноплодку?
(-)
- zerocoolka, 2025-09-18, 13:46
- Да
-
Lokunarangodage,
2025-09-18, 22:55
- я в курсе что яблоки для сидра тоже не моют и сок не кипятят :)
-
zerocoolka,
2025-09-18, 23:07
- Черноплодка, как и красная рябина после заморозков, лучше всего.
-
Lokunarangodage,
2025-09-19, 13:30
- ну 1.5 литра черноплодки налитые в 25 л яблочного сока очень интересно его - zerocoolka, 2025-09-19, 23:12
- Черноплодка, как и красная рябина после заморозков, лучше всего.
-
Lokunarangodage,
2025-09-19, 13:30
- я в курсе что яблоки для сидра тоже не моют и сок не кипятят :)
-
zerocoolka,
2025-09-18, 23:07
- Да
-
Lokunarangodage,
2025-09-18, 22:55
- в виноград черноплодку?
(-)
- Не слышал про такую )))
-
Genbor,
2025-09-17, 19:42
- ну... я пока из яблок фигачу, но уже поднадоело.
-
zerocoolka,
2025-09-17, 19:46
- повезло, что иргу и черноплодку удалось сохранить.....
(-)
- VL, 2025-09-17, 21:56
- иргу я утомилась собирать Так что собрано всего на 2 бутылки я ее мешаю со смородиной
-
zerocoolka,
2025-09-18, 03:02
- А разве Москва и область входят в естественный ареал ирги?
-
wstgrhnhzb,
2025-09-18, 17:02
- В любом лесу ее полно по опушкам - Lokunarangodage, 2025-09-18, 22:56
- не знаю, у нас на даче все детство росла. Только ее звали иначе - пирус.
(-)
- zerocoolka, 2025-09-18, 17:09
- Re: не знаю, у нас на даче все детство росла. Только ее звали иначе - пирус.
-
Lokunarangodage,
2025-09-18, 22:57
- ну то что она винная ягода - понятно Из нее при всем желании ничего другое не выходит
-
zerocoolka,
2025-09-18, 23:08
- При Славке КПСС вообще слова ирга не знал
-
Lokunarangodage,
2025-09-19, 13:32
- у мамы получалось приличное, но она к ирге что-то добавляла. - zerocoolka, 2025-09-19, 14:32
- При Славке КПСС вообще слова ирга не знал
-
Lokunarangodage,
2025-09-19, 13:32
- ну то что она винная ягода - понятно Из нее при всем желании ничего другое не выходит
-
zerocoolka,
2025-09-18, 23:08
- Re: не знаю, у нас на даче все детство росла. Только ее звали иначе - пирус.
-
Lokunarangodage,
2025-09-18, 22:57
- А разве Москва и область входят в естественный ареал ирги?
-
wstgrhnhzb,
2025-09-18, 17:02
- Черноплодка - мусор, кому она нужна
-
Genbor,
2025-09-17, 23:38
- Черноплода с яблоком компот - бомба.
(-)
- Андрей К, 2025-09-18, 16:15
- пирог тоже хорош
(-)
- БХ, 2025-09-18, 16:35
- И варенье черноплодка с яблоками твердыми - Lokunarangodage, 2025-09-19, 13:33
- пирог тоже хорош
(-)
- ну почему, в компоте интересное. А если компот сбраживать - получится интересное вино
-
zerocoolka,
2025-09-18, 03:03
- Настойка на спирту тоже хороша.
(-)
- vsv, 2025-09-18, 06:54
- не люблю крепкие напитки.
(-)
- zerocoolka, 2025-09-18, 13:45
- Необязательный параметр. - vsv, 2025-09-18, 22:58
- не люблю крепкие напитки.
(-)
- Настойка на спирту тоже хороша.
(-)
- Черноплода с яблоком компот - бомба.
(-)
- иргу я утомилась собирать Так что собрано всего на 2 бутылки я ее мешаю со смородиной
-
zerocoolka,
2025-09-18, 03:02
- А где, где закопано-то? :))))ж
(-)
- Genbor, 2025-09-17, 19:47
- ну во первых оно еще не готово, на даче под дровницей.
-
zerocoolka,
2025-09-17, 19:49
- ;)))))))))
(-)
- Genbor, 2025-09-17, 19:53
- ;)))))))))
(-)
- ну во первых оно еще не готово, на даче под дровницей.
-
zerocoolka,
2025-09-17, 19:49
- повезло, что иргу и черноплодку удалось сохранить.....
(-)
- ну... я пока из яблок фигачу, но уже поднадоело.
-
zerocoolka,
2025-09-17, 19:46
- Вино из Изабеллы это ж самое днище , Шато дэ Пакет !
(-)