Про сливовое варенье впопрос - NotAuto.Club

Если косточки отделяются плохо, то варить прямо с косточками?

Ответить

122 просмотров

Почему стоит быть осторожным
Главная причина — синильная кислота. В ядрах косточек содержится амигдалин, который при длительном разваривании может выделять это токсичное вещество. Длительная термическая обработка (более часа) способствует переходу амигдалина в отвар, поэтому варенье, простоявшее год и более, становится потенциально опасным

Ответить

60 просмотров

Ответить

35 просмотров

Ответить

25 просмотров

Ответить

14 просмотров

Ответить

36 просмотров

Ответить

38 просмотров

Ответить

32 просмотров

Обычные военруки в нашей школе не выдерживали больше месяца. Их очень быстро совместными усилиями доводили, и они сбегали.
Поскольку школам тогда совсем без НВП видимо было нельзя, в качестве приходящего военрука к нам эпизодически присылали совершенно чудесного дядьку. Я даже помню как его звали - Лазарь Александрович Межеричер. И вот с ним наши школьники б.м. ладили, и было одевание-снимание проивогазов, разборка-сборка АК, и т.п. хренотень. Но это все было в гомеопатических дозах, в основном это был свободный урок.

Блин... причем тут варенье?

Ответить

53 просмотров

Вадя, тебе кажется что мальчики на НВП варенье варили?

Ответить

70 просмотров

гугли синильную кислоту

Ответить

63 просмотров

И без всякой варки, в случае повреждения по какой-то причине оболочки косточки, по идее может попасть в организм. Но люди в массовом порядке вроде сливы едят, и вроде бы прекрасно себя чувствуют.
Поэтому и интересно реально с этой проблемой можно столкнуться.

Ответить

53 просмотров

в бочку закидывается слива и все что было еще из органики. Бочка стоит в теплом и сухом месте около 35 градусов тепла и месяца по времени. Дальше все в перегонный куб. Повторить. Купажировать. Разлить по бутылкам. Утром 50 грамм вместо новостей.

Ответить

65 просмотров

початая бутылка скотча выдержкой 43 года. Уже хрен знает сколько стоит. А уж напитков попроще, но далеко не редлейбелов, или коньячной VS гадости, при таких темпах потребления алкоголя, мне наверное лет на 20 вперед хватит.

Куда еще к этому счастью еще и самогонка? Если только на продажу?

И к слову, кстати. Читал что выдержанная сербская сливовица, это прямо что-то с чем-то. Интересно насколько это правда, может быть здесь кто-то пробовал?

Ответить

49 просмотров

--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE

Ответить

24 просмотров

Меня тут весной угостили 15 летним Кристианом Друином, и я прямо проникся. Никогда раньше такие напитки не пробовал, но оказалось что реально это очень вкусно и очень интересно. Хотя казалось бы, яблочная самогонка?

Ответить

39 просмотров

лучшие рецепты от деда, выдержка по 20-30 лет в разном, от бочек, колод, старых ульев(!) и дикая вариативность вкуса. одна Болгария с отлежалыми ракиями из винограда, сливы или айвы, абрикоса и так далее займет год исследования. проблема в гиперлокальности, когда там пробуешь – класс, а привезешь – ну шмурдяк и все, нет сопутствующей атмосферы

--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE

Ответить

29 просмотров

тут в почти каждом дворе свой казан АКА весела машина. Сейчас все соседи пекут ракию как не в себя, сезон. Один я сидром балуюсь

Ответить

32 просмотров

а тут ракия. И ракии тут в каждом дворе своя, есть удачные, есть не очень. Ключевые моменты раскрывать не буду, но в основной массе легкое ароматное питье в небольших количествах

Ответить

30 просмотров

У нас на варенье черная мелкая,чуть крупнее перепелиного яйца.

Ответить

49 просмотров