Помогите мне про самогонный аппарат с ТЭНом и колонной тарельчатой (ДиД)

Как с ним гнать я знаю. Но говорят - есть автоматика, которая клапаном отбора крутит. Есть которая ТЭНом. Есть которая охлаждением.

С чего начать и что попробовать? TM WEB (https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1707) я собирал, но не использовал, 4 датчика температуры и 4 исполнительных реле работают, настраивается по приложению.

хотелось бы управлять
1. ТЭНом,
2. охлаждением - управляемый насос берёт из ванны, в ванну и возвращает (возможно через радиатор).
3. отбором
4. протечки и прочее - можно, но я могу и датчик от умного дома положить

Что купить, что посоветуете?

я бы 0.7 джемесона взял и баночек 5 гинеса на завтра...

да и там - пива чуть и всё.

Может с наручников начать?

и до 18.00 по воскресеньям - совсем непонятно. понятнее было бы после 18.00.

озадачен.

мне так лучше, а то у меня бухич в пятницу иногда накрывает всю субботу.

а девушка с косой приходит когда захочет...

какая-нибудь дура разольет масло..

перешагнём и всё.

"Природа и мы" называется. Там мужик постоянно гоняет на колонне, и рассказывает, как это делается. Я слушал вполуха, так как отошёл от дел, но помню, что он в первую очередь настраивал ТЭНы.

Если есть аппарат уже, это одно, надо под него автоматику подбирать. Если просто хочешь купить - это другое, можно уже готовое с автоматикой брать.
Мой самогонный опыт - собрал из запчастей, автоматику не планирую, потому что:
- для первого перегона (прямотоком) мощность максимальная, которую выдерживает холодильник и при этом не идет брызгоунос. Для каждого аппарата это как правило индивидуально, у меня 1,5 дюйма и нагрев 2 КВт на весь погон, на начальном этапе ставлю максимальный нагрев 3,5 Квт, чтобы быстрее вышел на рабочую t, как выйдет, уменьшаю до 2 КВт и далее просто ждешь, пока крепость в струе до 5..10 оборотов не упадет, дальше бессмысленно вытягивать
- для второго перегона аналогично разгоняю аппарат (это примерно минут 20) и ставлю мощность 1,5 КВт, настраиваю охлаждение, чтобы было стабильно, как раз примерно полчаса колонна "на себя" работает и выстраиваются фракции, при этом на выходе температура охлаждающей воды примерно 55 градусов. Как ты ее хочешь в ванную загнать и потом оттуда же брать, я не представляю. Я собираю в 5 литровые бутылки и их по дому расставляю (зимой, чтобы отдали тепло бому) или на улицу выношу в бочки (летом, для полива).
Очень важно одинаковые нагрев и охлаждение, там не нужно ничего трогать после настройки.
Затем настраиваю краником узла отбора скорость отбора голов, отбираю их (по калькулятору примерно понятно сколько, но фактически в конце по запаху понимаешь, что уже спирт идет.
Увеличиваю скорость для отбора спирта, ее тоже особо не нужно регулировать, настроил и пусть себе течет потихоньку.
Автоматика нужна для управления узлом отбора по жидкости уже ближе к концу, когда могут появиться "хвосты" - об этом сигнализирует рост температуры в узле отбора (или внизу колонны, там предпочтительнее). Автоматика, обнаружив это, перекрывает клапаном отбор и колонна возвращается в стабильный режим - автоматика клапан открывает и так до тех пор, пока уже перекрывание отбора не приводит к стабилизации температуры - это значит спирт закончился и в баке остались "хвосты". Но я делаю еще проще - как только увидел рост t, сразу меняю приемную емкость и спокойно дожимаю остатки вместе с "хвостами" - потом они пойдут в брагу, и повторно перегоняются. Это проще и быстрее, чем час-два бесконечно цедить по капле остатки спирта с помощью автоматики - при этом идет такой же расход электричества и воды

я использую такое".

Мощность тенов у меня управляема, имеющаяся система автоматизации может так-же ими управлять ШИМом, по любому датчику температуры. Например держать температуру в емкости строго какой-то. Вообще это обычно не надо, температура в связи с отбором, поэтому достаточно по температуре вврху колонны управлять отбором. А охлаждение вообще считать автономно: растёт температура охладителя - гоняем интенсивнее.

Смотреть - смотрелка сломается, писать в конфу буду не успевать

один раз. мне зашло. к нему есть вся механника и плата автоматизации (не использовал) - хотелось бы её прикрутить или узел отбора ароматизировать. Понял. займусь узлом отбора.

Спасибо!

я несколько раз делал мацераты - абрикосовый, яблочный, и джин.
Технология несложная - после 2-х перегонов получаешь спирт, разводишь до 60 градусов примерно и в нем настаиваешь, к примеру, абрикосы. Я брал примерно кило на 3 л, под вакуумом дня 2-3 достаточно.
Потом процеживал, разводил до 15..20 градусов обычной водой и в аппарат, а остатки от настаивания в марлю и подвешивал в баке над уровнем жидкости, чтобы спиртовые пары через них проходили а шли уже прямотоком в приемную емкость. А часть просто в джин-корзину, просто в нее немного помещается. И перегоняешь прямотоком до получения в приемной емкости (не в струе) 40 градусов (или 45, как больше нравится). Получается чистый, прозрачный напиток с обалденным запахом и вкусом. Остатки из бака потом в брагу для перегона остатков.
Джин еще проще, можжевельник и прочие ингредиенты (кардамон, цедра апельсина, дягиль) настаиваешь также, просто чтобы она размокло, и аналогично все в джин-корзину и прямотоком до нужной крепости в приемной емкости. Только корицу не клади в джин-корзину, все перебьет.

отработать в ручном режиме. Далее читать здесь

https://forum.homedistiller.ru/

Советовать смысла не имеет, сразу найдется профи и на раз/два разобьет все советы описанием своего наикрутейшего сраного сухопарника.

Как с ним гнать я знаю. Но говорят - есть автоматика, которая клапаном отбора крутит. Есть которая ТЭНом. Есть которая охлаждением.

Вот я об этом. ВСЕ! знают. Но не все предложат отведать своего продукта, и мало кто отважится выложить скан лабораторного анализа.

Впрочем, посоветую. Как достигнешь что твои продукты удовлетворяют твоим вкусам и требованиям, вариантов 2

- наплевать на критиков и наслаждаться
- самосовершенствоваться насколько денег хватит ))

само собой, если ориентируешься не на продажу а на внутреннее употребление на радость себе, близким и друзьям.

С чего начать и что попробовать?

Сначала просто читай. После

хотелось бы управлять
1. ТЭНом,
2. охлаждением - управляемый насос берёт из ванны, в ванну и возвращает (возможно через радиатор).
3. отбором
4. протечки и прочее - можно, но я могу и датчик от умного дома положить

Накидаю из бесспорного

- ТЭН-ов в бак надо вкрячивать 2. На разгон работают оба, в отборе участвует один, 2-й страховка

- включать ТЭН-ы в режиме отбора через стабилизаторы, мощность соответствует каждому ТЭН-у (мне удобней когда они разной мощности, кому-то практичней если одной), и ОБЯЗАТЕЛЬНО регулятор мощности

- охлаждение только АСО, без вариантов. АСО само собой с радиатором вентилятором и бачком. Заправлять ТАМ посоветуют раствором воды и головными фракциями, мне проще было залить антифриз

- для отбора достаточно клапана с термодатчиком по заданной температуре. Я этим и ограничился, любители развиваться могут потратить еще много денег и достичь максимума комфорта. На качество продукта повлияет мало или совсем не повлияет

- про безопасность - это во главе угла. Про никакого газа само собой, огнетушители в каждом углу, никаких каш! только простая честная брага. Хотя б по первости, если невтерпеж то только после как сам станешь гуру. Если станешь ))

Что купить, что посоветуете?

Советчиков не слушай. Всё сам. Сначала понять, потом купить. Учись на чужих ошибках, не уподобляйся мне - опытным путем 3 или даже 4 раза полностью менял ВСЁ оборудование, а заодно и мировоззрение.

Исключение - если кто пригласит на экскурсию, благодари и если есть возможность соглашайся. По срокам

- приготовление браги (осмотр оборудования, закладка ингредиентов ) 1-2 дня
- перегон браги в СС (спирт-сырец) 1-2 дня
- отбор продукта с отжимом головных и хвостовых - ну, с недельку нормально будет.

Удачки!

зы
на экскурсию могу пригласить, но нескоро. Свой заводик я запускаю раз в год, сразу после НГ, с тем чтобы не париться летом с нестабильностью охлаждения, и не разбирать/собирать оборудование всякий раз как захочется выпить, что, после как пройдены искания и достигнут потолок, личный конечно, в этом искусстве, удовольствия не доставляет. Так, рутина. Еще пара недель и цикл 2026 года будет завершен, причем самое интересное для экурсируемых уже пройдено ))

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.

и другой маркетинг нахер не сдался. Из сахара фигарить для продажи это одно. Тут автоматика играет. Но и изначальный "сахар". Сегодня он с подсластителями. А автоматика деньги гребет. Из фрукта, так тут автоматику в жопу, ибо они разные и каждый год у нас очень разные. Впрочем, и у них. Даже из зерна каждый год автоматику не поставишь. Ну если не говно пить собираешься. А так все просто, включил, оно капает, пробуешь и либо блюешь либо нет.

Лет 25 назад делал. Мне про автоматику

Собрали в 79- 80 годах. Скороварка, какой то хз какой змеевик. Нихрена в этом не разбираюсь, нажрались первача.
Было хреново.

Эта колонна делает спирт. Дальше его разводить, настаивать и тп. Собственно именно на ней я сделал спирт и думаю об автоматизации процесса, т.к. процесс прост до безобразия. И на выходе - спирт. Ну вот совет в промежутке поставить приятен, но я лучше другое обычным аппаратом или этим без колонны перегоню.
Вот за автоматизацию я и спросил. Но многие поняли - гоню в первый раз и начали общие советы давать. Но перемежающиеся и ответом на вопрос. Ответ я понял.

https://disk.yandex.ru/i/mv1sipEISgXLYA

Процесс

https://disk.yandex.ru/i/wrBtJe2RU5TIRg

Wein 7

Там все в комплекте и с автоматикой. Про царги с СПН надо говорить?
Кламповое соединение("наручники" такие), любые устройства диаметром 2 дюйма. Например, Экстрактор Сокслета.

Головы сам отбираешь по количеству. При отборе тела автоматика запоминает температуру, и при повышении перекрывает выход, работает на себя.

С тенами опыта нет, тем более если фрукты.
Плита Iplate pro она без импульсная и до 80 кг держит.
Есть там и покруче модель, но значительно дороже.

Тарелки любые по вкусу:
Можно медь

Погнали

Мне 2 царги сподручнее. А если вкусная фруктовая, 5 колпаков достаточно.
Какая-то худая она у тебя или кажется? Полтора дюйма?

на мудацкие вопросы не реагировал бы.

где-нибудь электроящик.

Советовать ничего не стану (каждый сам выбирает свое железо), но вектор задам.

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.

виски ты все равно хороший не сделаешь , в чем окупаемость ?
если только нравится процесс

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.

Почтовый ящик получателя переполнен, и сейчас он не может принимать сообщения. Пожалуйста, попробуйте отправить ваше сообщение позже или свяжитесь с получателем напрямую.

Собачьку не ругайте, она лаяла

офф
я старался, почти полчаса, слепить для тебя свою тз на некоторые процессы.

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.

И хорошего

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.

Про автоматику - ну подумаю, мне следить надоело.
Про стабилизаторы - сука, нужны, вольтаж плавает и мощность меняется.
Охлаждение - вот ~ так-же сосед сделал.

И очень заинтересовал текст про настойки, и про "сильно градусное не пью" - вот я очень об этом-же думаю.

В общем - еще раз спасибо!!!