С чего вы так решили? Конечно на EV (Extra Virgin) не жарят и не тушат. А на (ДиД)

написал Edward, 2025-09-12, 19:02 (350 дней назад) @ vabo720

рафинированном (желтом) вполне себе все овощи припустить-обжарить. Особенно если в растительное немного сливочного по рецепту рекомендуют добавлять, то это лучшее сочетание. Или для морепродуктов.

Конечно использовать оливковое для плова вместо хлопкового или курдюка я не рекомендовал бы (сам использую кукурузное), но для огромного количества блюд с овощами - оливковое рафинированное очень хорошо.

Подсолнечное надоело лет 20 назад и в семье не используется. Вернее иногда, по осени, покупаем бутылочку 0,5 свежеотжатого, для салатика, но не более.

заблокировано

52 просмотров

Тема полностью:

Рынок - цены подскочили. Азербайджан? - Edward, 2025-09-12, 09:46
- "Все идет по плану...." (-) - Дед, 2025-09-13, 22:31
  - По плану... - Remos, 2025-09-13, 22:59
- в "да" Азербайджанские помидоры не подорожали. Нахрена, вообще, эти рынки - Stas, 2025-09-12, 13:31
  - Re: в сетевых магазинах какую-то пластмассу продают .. - Andrju, 2025-09-12, 15:06
    - Есть альтернативная точка зрения - Ярослав, 2025-09-12, 21:05
      - Бабки с лавочки напели ? (-) - Ugen, 2025-09-13, 08:53
        
        Мне кажется сейчас бабок на лавочках уже не осталось - Ярослав, 2025-09-13, 15:39
      - Это вообще разные помидоры, на рынках и в магазине. На вид и на вкус разные. - Погонщик, 2025-09-13, 00:27
        
        На рынке как раз помидоры из магазинов. А на прилавках с рынка. - Эльбrus, 2025-09-13, 09:40
        
        самовнушение - сильная штука (-) - Stas, 2025-09-13, 04:56
        
        Тебе виднее. А у меня пока ещё хорошо работают вкусовые рецепторы. (-) - Погонщик, 2025-09-13, 11:03
        
        Рецепторы работают же не сами по себе - Ярослав, 2025-09-13, 16:32
        
        Неа. - Погонщик, 2025-09-13, 23:11
        
        Если бы все было так просто - Ярослав, 2025-09-14, 23:47
        
        тебе же хуже :) А я скрою! (-) - Stas, 2025-09-13, 11:27
        
        Скроешь что? (-) - wstgrhnhzb, 2025-09-13, 12:30
    - Это точно. Помидоры только на рынке. В сезон. Зимой - пофиг. (-) - Edward, 2025-09-12, 18:23
  - Что такое "да"? А рынки для того, чтобы у знакомого продавца, с которым - Edward, 2025-09-12, 13:59
    - "приехать именно в среду" - данунафиг такую зависимость и обязаловку (-) - Tolyay, 2025-09-12, 15:43
    - сеть супермаркетов. по типу магнита - Stas, 2025-09-12, 15:02
      - Не совсем - Ярослав, 2025-09-12, 22:31
    - Re: нормальное "бычье сердце" это узбекские :)) - Andrju, 2025-09-12, 14:57
      - Не-не. Я у бабушки в Ростовской области сам их месяц поливал, выращивал и ел. - Edward, 2025-09-12, 18:21
      - бычье-же (-) - Jabbers, 2025-09-12, 15:09
- Ты цены записываешь на бумажку/в телефон, когда ходишь по рынку? - wstgrhnhzb, 2025-09-12, 12:45
  - А у тебя память как у страуса - 5 секунд? Я нужные цены несколько лет в голове - Edward, 2025-09-12, 13:13
    - одни углеводы какие-то. нездоровое это. да и непонятно, увидел хорошую цену - vabo720, 2025-09-12, 14:29
      - Сегодня в МЕТРО Оливковое масло Filippo Berio по акции 1+1. За литр 900 рублей - Edward, 2025-09-12, 18:30
        
        ээээ...потому что не нужно? на оливковом не готовят, потому что оно низкомтемпературн - vabo720, 2025-09-12, 18:33
        
        С чего вы так решили? Конечно на EV (Extra Virgin) не жарят и не тушат. А на - Edward, 2025-09-12, 19:02
    - То есть, ты все цены выложил в конфу по памяти? - wstgrhnhzb, 2025-09-12, 14:27
      - Конечно. Причем только половину. На инжир, "дамские пальчики", чеснок, - Edward, 2025-09-12, 18:25
        
        Не дай бог. (-) - wstgrhnhzb, 2025-09-12, 18:33
    - охренеть. Я не знаю, сколько хлеб и молоко-то даже сейчас стоят... (-) - лисаруб, 2025-09-12, 13:23
      - Так ведь разный хлеб и разное молоко, да в разных местах стоят по-разному. - wstgrhnhzb, 2025-09-12, 15:41
      - пара хлеб+молоко сейчас стоит около 500 рублей. Если покупать, - Jabbers, 2025-09-12, 14:15
  - ну на самом деле, мне цены полезны. У меня есть мини-развалы - Jabbers, 2025-09-12, 12:57
- Re: Рынок - цены подскочили. Азербайджан? - stroika, 2025-09-12, 11:10
  - Спасибо. Будем знать, что это локальная самодеятельность. Понятно, что - Edward, 2025-09-12, 12:20
- Несезон, подумал Штирлиц. (-) - Remos, 2025-09-12, 10:08