Очень мало пород пресноводных рыб не склонен к паразитам. На Северах (ДиД)

написал Edward, 2025-09-03, 19:46 (359 дней назад) @ wstgrhnhzb

за много веков устоялись пригодные для соления, строганины и сыроедения. Например в низовьях Печеры это сёмга, чир, пелядь, нельма. Мне особенно нравится Зельдь (вариант ряпушки) - мелкая вкуснейшая рыбка, которая шикарна чуть присоленной и замороженной.


Тема полностью: