Пришла пора менять люминевый казан для дома. Обнаружил, (ДиД)
что теперь Кукмара вместо "тефлона" наносит какое то минеральное покрытие:
Ультрапрочное многослойное антипригарное покрытие ultra granit позволяет использовать даже неострые металлические предметы. Такое покрытие, усиленное сверхтвердыми минералами близкими по твердости к алмазу, гарантирует долгий срок службы даже при ежедневном использовании, при этом абсолютно безопасно для здоровья, без PFOA. Покрытие не требует особенного ухода, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине.
Как-то стремно. Ведь когда то оно начнет попадать в пищу и как организм воспримет все эти "алмазы" не очень понятно. Старый добрый тефлон вроде ни с чем не реагировал, если его не нагревать выше 200 градусов.
Кто-то использовал такое?
З.Ы. Чугун и голый алюминий не хочу, ибо мытье в посудомойке обязательно.
Была похожая сковорода.
Сдохла так же, как и тефлоновая. И за то же время. Но покрытие действительно твёрдое, примерно как на древней эмалированной кастрюле. Никаких алмазов там, конечно, нет. Только какая-то пудра, которая спеклась при нанесении.
А отваливается как? Лохмотьями, как тефлон или кусками как эмаль?
нормальный казан не влезет в пмм. бери сотейник от кукмары и не компостируй :)
А у меня ничего не отваливалось.
Тефлон, равно как и супер-пупер покрытие, постепенно, года за два, потеряли свою антипригарную эффективность. Правда, не совсем. Но новое покрытие работало намного лучше. После этого эксплуатацию прекращал.
Разумеется, никаких абразивных порошков и антижиров я не использовал. Поэтому у меня ничего не отвалилось, да и не поцарапалось.
Наверное, в моём случае можно аккуратно отполировать, толщина антипригарного слоя это позволит. Но я оставил это занятие на потом.
люминь казан в ПММ? мясорубку еще помой в ней
Спасибо! Попробую. А тефлон у меня начал отваливаться после
выставления жратвы на балкон зимой. Бывало замерзало и "вода" оторвала покрытие от люминя. По крайней мере первые пузырьки отслоения я заметил после морозов.